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聯邦這個地區位於萬隆北部郊區,距離萬隆市區差不多有1、2個小時的車程,其實聯邦並不遠,糟糕的是萬隆這一帶動不動就在塞車,加入路況不佳,道路不平,上山的道路只能 2道、雙向行駛,也增加上山的崎嶇。

只是我們不趕時間,坐在車內看戶外景觀,目的地就在不知不覺中抵達。根據  Wam的熱心指引,我們到達聯邦地區葉子故鄉這家餐廳。


這家餐廳採取開放式空間,也就是一條路的兩旁有著茅屋,消費者可以選擇自己想用用餐的環境,有些茅屋靠山邊,有需靠溪畔,上面照片只是餐廳的廚房。


點完餐後,服務生就會從廚房端上菜來,由於餐廳範圍不小,服務生每天的工作活動量還滿大的。


這是印尼菜鼎鼎有名的沙爹,有各種不同肉質,包括牛肉、羊肉、雞肉;說穿了,就是烤肉串。昨天(27日)在台灣看了一項報導,說是一位曾經在五星級飯店擔任主廚的瑞士人娶了峇里島的女子,結果在峇里島開了一家非常有名的餐廳,廚師說,印尼的沙爹添加了20多種香料,是非常特別的食物。

不過說實在的,集團內美食專家完全吃不出來特殊之處,憑良心說,反正就是這樣子啦。


左邊為沙爹的沾醬。



檸檬汁倒是滿正點的,攝影部門人員在未開動前留下圖庫的照片。


Chief Need聽從服務生的推薦,點了餐廳最受好評的肋排主餐。


主餐有一陀飯,尖型飯的造型相當特別。由於受到昨天ITB腸胃不適的影響,隔天的餐點都特別小心。



載我們的印尼司機又抽起煙來,所幸附近通風良好,在可以接受的範圍。



餐廳入口處賣棉花糖的小販;棉花糖沒什麼特殊,倒是沒看過印尼人做棉花糖。



我們在葉子的故鄉,不知不覺睡了1個小時,Cheif Need 靠著接近水邊的位置躺臥了下來,紮實的靠枕讓人很難不夢周公。不時,陽光射穿樹葉,曬了Need  的臉,躲了過去,繼續睡。

旅行,能在中午睡覺是非常非常難得的享受,何況從出國前一連串的準備與雜事繁身。往往在旅遊中,能在百貨公司、公園、餐廳稍作休息已經是天大的享受,能躺在野外睡上一覺,的確是五星級的享受。

醒來時,拿出錄音筆,錄下流水聲與昆蟲的叫聲(     ),給未來想重返聯邦時的心境回憶。


 Need 集團用錄音筆,錄下導遊兼司機沿途所教導的印尼話。有興趣的過客,可以聽聽看。
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=NeedJPG&book=56&page=5


葉子故鄉當天的水聲。



http://kampungdaun.net/
Kampung Daun Culture Gallery & Cafe
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