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〔香港美食聖經〕榮獲香港「冰其林」餐廳一顆星組織、香港美食鞋會、丐幫乞食後援會、香港廚房洗碗工協會、港督外叫協會、古惑仔地盤協會一致推薦。

 本書內容包括108 家超靚美食

從大牌檔到道地美食

超過香港500位美食專家共同評選,無意見推薦

榮獲法國、美國雜誌競相誇張報導

最具權威性的美食指南,香港大街小巷皆有賣

全球400百萬旅遊人口推薦的一手資訊


書籍內頁精彩照片
■以下為〈映月樓〉。位於香港文化中心一、二樓的映月樓,用餐環境不錯,主要是緊鄰維多利亞港,雖然樓層不高,但是視覺無可擋,加上窗外經常有活動,可以來回看看約會男女。映月樓中午提供推車飲茶,晚餐叫菜(沒有推車),中餐較為平價。
映月樓最特別地是,當您坐定後,所有推車有如「萬箭齊發」式的指向您,不會多做等待,推車服務生以香港媽媽桑居多,多了幾分親切。

 







■以下為〈鏞記酒家〉。鏞記就不用介紹了,價錢當然偏中、上,其中以燒鵝最為出名,嫩薑皮蛋非常特別。這些大家都知道了,唯一提醒的是,如果您吃鏞記吃不過癮,也可以外帶燒鵝回台灣,有一年,曾經帶一隻回台灣送人,只是要事先預定,並指明帶回台灣,師傅會給予精美包裝。










■以下為〈太湖海鮮樓〉,曾經某一年的鮮魚炒飯獲得香港美食獎。用餐環境一般般,就是餐廳模樣,密閉空間,或許以食物聞名,至於會不會推薦?這怎麼說呢?.......您高興就好。




■以下為〈澳門茶餐廳〉。就是類似台灣的早餐店加上複合式的中、晚餐,其中絲襪奶茶,在台灣比較少見,風味也很獨特,但通常用餐環境位置都不大。依照異國風情而言,具有類似在香港的茶餐廳具有地域的特殊性,但是如果當成正餐吃,就是中、晚餐的簡餐,則是一般般,還是老話一句,沒有期望,就沒有失望。




對於旅遊者而言,很多人是美食主義;但談到美食,香港絕對是首選。
 

在雷同性甚高的旅遊書籍推薦下,許多知名餐廳永遠大擺長龍,其實香港的許多美食都出現在名不見經傳的巷道,由於沒有什麼裝潢、加上窄小,又有點髒亂的空間,的確引不起太多的注意,而這些都出現在道地的傳統市集中,其中旺角一帶的粥品,相當平民化,一碗粥約莫台幣50元,更令人垂涎欲滴。


話說回來,在美食推薦上,其實不要給太多期望,就不會產生太大的落差,有時候,大家一直推薦半天,還沒去之前,總是帶著太高的期望;反而沒有包袱的前往,比較符合每個人的需求。

〔香港美食聖經〕是Need JPG集團九七後,在香港發行的第一本書。目前全書內文已定,仍在內地深圳地下印刷廠印製中,由於部分飲食涉及野生保育類菜單,仍與港府進一步協調;加上全書均以人民幣定價,深恐無法見容於台灣當局,編輯部預計無法在誠品、金石堂等通路上市。

 

書籍上市期間,因老闆Chief Need 發瘋,購書者免費贈送〔鏞記酒家〕燒鵝一隻,請網路下載兌換券。

 


   
目前香港印刷總部地址於香港中環軒尼士道66666樓,Need JPG全球多角化企業營運中心。

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