NeedJPG ｜旅遊 X 設計對話

每一次的出國、每一次的回國，總覺得資料越來越難整理。不留，總害怕他日萬一時回憶時的不甘。留吧，又是一堆雜物。於是靠掃瞄、電子化，然後將資料往回收紙盒一丟，Bye Bye..........。

每一次去香港，記憶中不外乎吃、喝、住。在此將2010年6月的飲食記憶給各位看倌再度聊聊。首先在談新之前，不忘先得念舊一番。哈哈，那當然還有什麼話說呢，老同學「新星」依舊是集團推薦的首選。菜單如下，價錢清楚，您就別問我一道菜多少錢了。

這次去香港，突然覺得「吃飯價錢倒不是挺貴的」，主要是台灣這幾年什麼都漲，只有薪水沒什麼變，於是在台灣餐廳吃的價錢，感覺上其實和香港也差不到哪裡去；而香港更勝台灣一籌的地方是，一樣的港式點心，台灣就沒香港那麼道地。 

有關新星的2009年價格，可參考■〔香港。熱浪襲人〕飲食記憶 Day4 Aug/20/2009，至於新星的金牌流沙包，可別錯過。能稱「流沙」二字者，除了軟沙殺人外，莫過於新星的桌面上這道點心。唯一缺點，又是牛油、蛋黃......，建議體檢前請勿食用，以免帳面數據不好看。而集團推崇新星的另外原因是，用餐環境還算不錯，不像添好運那種人擠人、桌擠桌，連聊個天都要大家分享秘密，適合家庭聚餐、情侶約會末期的最佳去處。

責任推薦點心金牌流沙包、多湯小籠包（趁熱服用、冷則難吃）、鮮蝦腸粉、椰皇焗布丁、香芒凍布丁。不推薦香醋豬腳薑。其餘常吃的飲茶點心在此都有一定水準以上。如果您實力堅強，堪稱大胃王，可以先點個燒鵝（燒肉）飯，但份量實在大，吃完一個，幾乎腸胃已經被撐了80、90%。因此適合帶外勞，或是勞動界的朋友前往時，先點個這種飯來節省預算一下。

這一篇寫的全部是2010美食下的漏網新聞。

新星飲茶沙燒酥，安娘偎，這麼好吃




新星腐皮鮮蝦卷

中環皇后大道東的比基尼廣告，無法為酷熱的香港降溫。

年紀增長後，總是會選擇性的記憶，對於不太重要的旅遊記憶，誰還會記上一整年，但是寫這短文章，是告訴Need JPG集團領導，千萬別在夏天去香港了，除非要曬人乾，或是體能訓練除外，否則香港天氣有點快要出人命。

這幾年來，深刻體會到「全球似乎生病了」這句話的道理，不僅台灣，全世界各地，不應該發生，或是沒發生過的氣象狀況都發生了。2009年暑假到香港時，就已經受不了炎熱的氣候，偏偏2010年這個時間又來。走在路上，連頭皮都深刻感受到被曬的感覺，然而走進商圈、mall或是餐廳內，冷氣則是冷得要死，內外極大的溫差，讓榮譽團長懷懷在回台後，又生病了，高燒一天，咳嗽不止，所幸在林醫師的妙手下，一帖藥立刻穩定病情。

■朗豪41層景觀，可以俯瞰九龍、遠眺香港。
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旅館，在每一次的旅遊中總是重要的一環。集團平日生活簡約，但總就脫離刻苦耐勞的年代，每次出遊，總是在陰錯陽差下，在旅館的品質上「給它超出預算」。

原本訂房的選法，還是2009年雀屏中選的麗景酒店為主，但是考量與麗景相近的新星飲茶已經關門了（研判租金太貴），因此轉向與新星相近的旺角一帶的旅館為主，這也說明新星對我們的重要性。當然，麗景到出發前幾天也告知沒有位置，因此將住宿等級加碼，轉向在旺角地區有名的朗豪酒店。

原先KK travel預定的朗豪屬於一般房，到了現場看的確有比較小，類似傳統的香港飯店的大小，於是集團總裁決定給大家美好旅遊回憶，因此升等行政房，並且在高樓層的的要求下，住進2608，這可是朗豪最高層樓的房間。

第4天，終究要離開美食的香港。當然，仍不忘在最後一天，完成最想吃的幾項吃喝。大軍一切整頓完畢，完成Check out工程，已經接近中午時刻，基本上本團行程都是從中午過後開始。為了讓行程順暢一點，先搭地鐵都中環，完成羅董昨天夜裡無法完成的春回堂龜苓膏、涼茶之旅。羅董從上次一品春回堂的龜苓膏後，就念念不忘。

這次倒是有個新發現，香港春回堂說，在台灣並沒有開分店，換言之，台北天母的哪家同名商店，與香港春回堂沒有關係。

春回堂師傅們專業打理草藥，或許已經習慣旅客拍照，從來不會穿梆地看鏡頭，留下自然的平時一面。

嗑完春回堂後，再度趕回旺角，光復一下我們的「新星」。本團早已脫離那種樣樣嚐新，然後當白老鼠去推薦給誰好吃、那家不好吃的階段。加上新星表現的確可圈可點，大隊人馬將香港的最後一餐留給新星。瘋狂地是，結束後，還買了5盒（每盒6個）金牌流沙包回台，餽贈未隨同前往的集團成員，讓大家享受到會流的流沙包。

話說，回台後的流沙包，在蒸熟的過程中，仍需要一些「小技巧」，而這個技巧，似乎審視多年來對「蒸」這項功夫的錯誤方式。

靠近長洲沙灘時，突然不小心掉落希臘小島的風情。
    影帝周潤發出生的南丫島，集團以前去過，體會黃昏將近的漁村風情；但長洲倒是沒去過。飛爸提議帶我們到長洲看看。
從旺角出發已經是中午12：00過後，這對於有老有小的組合是最自然不過的行程。搭地鐵到中環，當然我們家小公主動不動會要求小號等要求，穿越金融貿易大樓，搭乘前往長洲島的新渡輪。比起第一天的酷熱，海上有徐徐的「熱風」，相對起來算是比較好的天氣。
抵達長洲，先完成中餐的歷史使命，飛飛的把拔依舊盛情，有時候令人過意不去。



長洲算是香港外島的鄉下，居民仍以中國人為主，不像南丫島那麼多外國人，來此游泳者也都以香港年輕人居多。許多廣告看板也都保留著昔日以手寫昭告居民的方式，但是外來的人多了，難免各式7-11、OK、Wasons等商店也會群集在重要下碼頭的道路上。

朗豪酒店的頂樓戶外游泳池。

不知道有沒有很多人把香港當成峇里島、普吉島來玩。

到香港，住一個還不錯的飯店，一切懶散度日，其實這是本次到香港的新體會。與其花些銀子搭個3、4、5個小時到東南亞，天氣又熱得要死，要吃的東西都可以在香港吃得到，飯店到機場快鐵站15分鐘，晚上九點搭機，十點半回台灣.........優點實在不少。當然啦，香港的空氣爛、物價略高、人擠、沒俗又大碗的按摩、人妖秀，但除了這些以外，香港還是不錯的選擇。

話不多說，第二天醒來，陪一下羅董附近熟悉環境，從旺角，走到廟街、油麻地，再循彌敦道走到女人街、煙廠街菜市場買水果，歷時90分鐘。


煙廠街附近茶餐廳早餐店，每人一套餐HK18。當然看看而已，想當初，連「芝士」、「公仔麵」都不知道是什麼東東？

■香港平民美食，被列為米其林一顆星的餐廳，專門手工製造點心美食，圖為出名的叉燒包。


  
時間過得好快，距離上次出發到香港，差不多快要一年。對於香港，有一股莫名的情懷，包括離台灣近，90分鐘不到的空中飛行，甚至一大早出發，中午就開始展開美食之旅，對於台灣而言，香港有非常不可取代的旅遊優勢存在。

這次成員出訪分別搭乘長榮和華航兩架次班機，主要是長榮的免費票即將到期，不搭就會被取消掉。只好1人長榮、懷懷等3人搭華航。懷懷出發前還頭痛、高燒、感冒2、3天，還好到香港時一切還算正常。搭BR951(08:15-10:00)、CI903（08：20-10：20）分別起飛，抵港分別完成查驗，約末10:30，抵達朗豪已經是中午12:00。抵港時日，香港天氣真是酷熱無風，走起路來非常辛苦，尤其又有榮譽團長懷懷這種4歲的小朋友，簡直是豔日行軍。

前面的昆明、日本旅遊作業沒寫完，又有香港相逼。

成員依舊，貴賓團，暫時未招待外客。

 

June 16 (三)---19（六）

說真的，在春節前出遊，是一件令人雀躍的事情，這其中包括返台後，不至於太失落，因為還有過年假期在後，而且這時間人潮不會太多，冷去和大家新春團拜的擁擠。

每次出國前，總是有許多積壓已久的雜事，免得七天回來，拖了時程。前往東京的飛機在15:30起飛，中午還急忙與恩師相會，然後再驅車前往機場。

車子距離到了機場二航廈不到5分鐘的車程時，同行的羅董竟然.....竟然......想到自己的行李放在家裡，令總裁一陣驚嚇，羅董為了怕壞了大家的行程，一度想不去了，但在總裁緊急應變下，委託尹姨丈從台北飛騎而來，才在登機前

距離上次到東京，已經是10年前的光景
10年前絕對不知道10年後與妳相遇，而且出現在這輩子從來沒有想去的迪士尼
就算送妳一天，彌補從來沒有整天玩耍的童年記憶

原本計畫到義大利威尼斯面具節，這可以原本與妳娘相約拜別歐洲多年後的另一次期待，但因為小布丁去年底視力矯正，於是還是帶妳出來走走，雖然這段旅程，對一個3歲多的小朋友而言，日後可能是一片空白，但還是寫下這段難忘的回憶。

Need 集團總裁是沒有太多童趣的人，有時候總是太早入世，或是出世的角度看一切。10年的東京都議事廳前影像依舊，氛圍相同，只是當初是以幻燈片、底片紀錄一切，如果蛻變到數位年代，方便上傳到網站上。

由於有三歲多的小朋友相伴，選擇跟團避免行李運送與諸多不便，於是參加山富旅行社東京迪士尼行程，一人22900，小費每人每天250台幣，24150元現大洋。

醒來，準備迎戰未確知的一天。

用完餐後，8點才飯店出發，由於毫無心理準備地遇到昆明上班時間，連叫個計程車都非常困難，不是上面有載客，就是前幾步已經有其他招手上車。與同屬經貿賓館的1名的北京來的觀光部門人士好不容易搭上尖峰時段的計程車。

在昆明，計程車起跳價是人民幣8塊錢，搭到接近機場附近的展場，也不過是20塊人民幣，但是可是要經過嚴重塞車的車陣，這也是很多昆明計程車司機不喜歡「進城」的主要原因。

車上，與北京的人士談論龐大人口的中國，他說，中國有13億（另一派說法為15億，因為中共今年為了H1N1準備15億劑，希望每個人都能施打得到），如果每年以1%的成長，換言之，每年將近有1千300萬的人口產生，這有就是在中國「人滿為患」，卻無法解決的困境。

19日的昆明，寒流來襲，加上微雨的天氣，好不容易終於到會場，展開實驗的開始。由於旅展的第一天，許多台灣的高官都到了，這也讓原先準備在會場實驗的地點受阻，由於旅展只有4天，我們的進度又不能落後，最後終於發現鄰近台灣展場旁的1處攤位友人缺席，在姑且一試下，完成「塔林學校任務」。

每一次出國前，都特別的忙；幾乎每一次都是。

出國前忙著料理不在台灣幾天內可能會遇到的瑣事，包括爹娘因為沒有辦好美國簽證，登機前折返的糗事，還有小布丁多日無法便便等大小事。

距離上次前往中國已經是8年前的事了，上次是從香港搭火車到羅浮，然後到廣東去買書。而這一次是受羅老師之託，帶著「弟弟」（雖然他距離弟弟的年紀已經很久了）前往昆明做實驗。這項實驗在台灣算是新的一項實驗。觀念不難，但是方向卻很新，簡單來說就是「大陸人到底喜歡台灣商品的哪種設計風格」。

前進的地點是雲南昆明，說到這城市，除了昔日課本中的四季如春外，基本上沒有特別好惡。本次前進地點為「中國國際旅交會」，基本上就是在大陸舉辦的全球性的旅展。受到展覽因素，飯店價量齊揚，原本要訂的5星邦克酒店也都漲到5000多塊現大洋，基於經濟考慮，我們選擇同屬於青年路的4星經貿賓館，價格1晚 2648 NT。

中午搭乘華航班機前往香港，要命的是，向簡董借的電話SIM卡在桃園機場就給丟了，搞的心情很差。

出發前，對昆明是模糊的。


■2009中國國際旅交會
http://travel.sohu.com/s2009/09citm/index.shtml


■台灣旅行社的對外訂房資訊

 



本篇文章最主要討論議題
01、暑假適合去香港嗎？
02、香港適合帶3歲小朋友前往嗎？
03、香港舊足跡與新發現
04、評審團心目中的香港美麗回憶

01、暑假適合去香港嗎？